Joyeux Noël à tous

Jeudi 21 décembre, c’était Noël en avant-première sur campus Nantes Terre Atlantique. 22 décembre 2023

Concours de déco de Noël

Les élèves internes ont participé à un concours de décorations de Noël.

Des élèves et membres du personnel sont passés un soir la semaine dernière pour remplir une grille de notation, imaginée par les Assistants d’Education à l’initiative du projet.

Cette année les grands gagnants ex aequo sont les teams Chézine et Sèvre.

Bravo à tous les participants !!

Déjeuner festif pour l’équipe maraîchage

Hier midi, l’équipe de l’atelier maraîchage s’est réunie pour partager un déjeuner festif !

Au menu notamment, des toasts divers, un plat traditionnel Ethiopien au chou kale, une tête de mouton, poulet pimenté, mergez, escargots, et 5 gâteaux confectionnés par tout le monde!

Et pour finir le repas, l’équipe s’est rassemblée autour de la cérémonie du café Ethiopien.

Chou Kale au fromage blanc (Ketfo) par Kokeb

Ingrédients :

  • 500g chou kale
  • 1kg fromage blanc
  • 1cuillères de sel
  • Poivre
  • 125g de beurre

ETAPE 1 – Le fromage blanc

  1. Mettre dans une casserole à feu doux pendant 40min
  2. Laisser reposer 15min
  3. Retirer l’excès d’eau à l’aide d’une passoire, répéter l’action plusieurs fois, afin d’éliminer le plus d’eau possible.   

ÉTAPGE 2 – Le chou kale

  1. Préparer le kale en retirant la membrane centrale fibreuse afin de ne garder que les feuilles
  2. Cuire dans une poêle avec 1l d’eau pendant 40min
  3. Renverser l’eau de la casserole et laisser refroidir un peu
  4. Presser et égoutter les feuilles
  5. Émincer les feuilles à l’aide d’un hachoir ou manuellement avec un couteau
  6. Faire revenir dans un poêle avec du beurre en rajoutant le sel et le poivre
  7. Mettre dans une assiette ou bol et incorporer le formage
  8. Déguster avec du pain

Soirée festive pour les élèves et les personnels

Hier soir en salle bleue, s’est tenue une soirée de Noël pour les élèves du lycée et les apprentis du CFA.

Au programme de la soirée :

  • • Clip musical où il fallait deviner les artistes imités
  • • Deux lycéennes ont interprété une chanson
  • • Remise des prix aux internats pour les décorations de Noël
  • • « Défilé » de tenues de Noël
  • • Et enfin, performance d’un beat boxer Nantais : Epock !

Les élèves ont pu ensuite profiter d’une soirée au foyer avec DJ et bar à bonbon, organisée par l’association Espace !

Quant aux personnels, la soirée a commencé par un « Secret Santa » échanges de cadeaux en salle verte puis s’est poursuivie par un repas de fête au self.

Bonnes fêtes de fin d’année à tous !

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