Cours de pâtisserie à l’atelier gourmand
Franck de l’atelier gourmand et Valérie de l’atelier bec sucré, ont initié la classe de terminales Productions, à la pâtisserie.
En 2 heures, ils ont préparé avec enthousiasme :
- > des fondants au chocolat ;
- > des cookies ;
- > des financiers nature et à la pistache ;
- > des muffins au chocolat, aux myrtilles et aux framboises ;
- > des palets bretons ;
- > des biscuits à la presse, au citron et à l’orange.
De retour au lycée les pâtisseries cuisinées ont été dégustées avec les élèves d’autres classes à l’occasion d’une pause goûter partagée.
